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Soupe froide de légumes verts

Cette soupe printanière a plusieurs avantages : elle est bonne, elle est simple et rapide à faire, elle constitue une bonne dose de légumes frais, et elle est composée d’ingrédients diurétiques, c’est-à-dire qui  stimulent les fonctions d’élimination des déchets de l’organisme. Le concombre, le poivron, le céleri et surtout le cresson, sont fortement diurétiques car […]

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Potage de brocoli

Le potage de brocoli est bien l’un des plus simple à réaliser! Si je dis ça, c’est parce qu’il n’y a pas besoin d’ajouter d’autres ingrédients que du brocoli pour faire cette soupe. De plus, la crème est absolument inutile. En faisant bien bouillir les légumes dans de l’eau, ils absorberont suffisamment d’eau pour devenir […]