Crème de bananes et fraises au chia

Voici un dessert frais, simple à faire et surtout qu’on ne culpabilise pas de manger! Vegan et cru, ce dessert à tout pour qu’on s’en resserve une seconde fois. Si, par malheur, vous n’aimez pas le mélange bananes et fraises, peut-être que le mélange bleuets et bananes ou encore pêche et bananes vous comblera!

Ingrédients pour 2 verrines

  • 2 bananes moyennes très mûres
  • 6 grosses fraises (à température ambiante)
  • 5 c. à table de graines de chia
  • 1 tasse d’eau
  • Sirop d’agave (facultatif)

Préparation

Faites tremper le chia dans l’eau jusqu’à ce qu’il gonfle (environ 2 heures).

Dans le robot, passez les bananes et les fraises en purée. Ajoutez le chia et 1 petit filet de sirop d’agave, puis broyez de nouveau.

Placez le tout dans des bols à moitié remplis et laissez reposer 15 minutes.

Garnissez de fraises avant de servir.

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