Crème avocats, citron, coriandre

 

soupe froide avocat coriandre

Cette crème avocat, citron, coriandre est ultra onctueuse. J’aurai pu la rendre plus liquide avec de l’eau, mais j’aime parfois quand la texture est semblable à celle d’une crème.

Ingrédients de la crème avocat, citron, coriandre

  • 1 avocat bien mûre
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • jus de 1 citron
  • 1 tasse d’eau
  • Sel, poivre au goût

Préparation de la crème avocat, citron, coriandre

Passez tous les ingrédients au robot électrique.

Ajustez la consistance avec de l’eau au besoin.

Ajoutez une pincée de sel de mer au besoin et du poivre

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