Sureau en gelée de Gourmet Sauvage

L’entreprise Gourmet Sauvage transforme des fruits et légumes sauvages du Québec en spécialités gastronomiques.  Située à Sainte-Adèle, elle propose plusieurs produits dont des pots, des fruits congelés ou des champignons séchés. Parmi les pots individuels, Gourmets Sauvage commercialise entre autre, une moutarde à la salicorne, un vinaigre de thé du Labrador ou encore des cœur de quenouille (miam).

Le sureau en gelée que je vous présente ici est fait avec du sucre biologique. Son goût est très distinctif, fruité et frais. Pour ceux qui ne connaisse pas le goût du sureau, il s’apparente quelque peu à celui de la mûre.

Le sureau en gelée de Gourmet Sauvage est une excellente gelée qui accompagne très bien les gaufres! Par contre, le site Internet ne donne aucune information sur les points de vente des produits. Il faut donc prendre contact avec eux pour les connaître.

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