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Le vin. Bon ou pas pour le cerveau?

Le vin. Bon ou pas pour le cerveau? Le régime méditerranéen vante les vertus du vin rouge, à raison de verre par jour. Mais qu’en est-il vraiment. Le vin rouge comporte plusieurs antioxydants. Il peut donc protéger le cerveau contre les dommages causés par les radicaux libres s’il est consommé modérément, mais à forte dose, […]

Salade de fruits d’été

En ce début d’été, quoi de mieux qu’une bonne salade faite avec  des fruits de saison. En ce moment, les premiers kiwis et mûres arrivent sur les tablettes de nos marchés. J’en ai donc profité pour faire une belle salade de fruits. Voici les fruits que j’ai utilisés : kiwis, mûres, pommes et pêches. Le […]