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Biscuits canneberges et raisins

Pour ma contribution à la fête de l’Action de grâce, j’ai préparé des biscuits aux canneberges. Parce que je n’aime pas les canneberges déshydratées qui contiennent souvent plus d’huile qu’autre chose, j’ai fait ma recette avec des canneberges fraîches. Aussi, j’ai accompagné mes biscuits d’une sauce aux atokas. J’ai légèrement sucré avec de l’érable, mais […]

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Fruits et légumes d’automne

Quand on pense à l’automne, ce sont souvent des images de feuilles mortes et de pluie qui nous viennent en tête. On pense aussi aux arbres colorés, à l’été indien (qu’on attend toujours), mais aussi aux courges, aux pommes et aux délicieuses recettes que ces fruits inspirent. Pour ma part, j’aime la cuisine d’automne. Je […]