biscuits cardamome

Biscuits moelleux figues et cardamome

Pour mon atelier Tisane, Biscuits et mandala, j’ai eu l’occasion de faire des biscuits moelleux figues et cardamome. Les figues ont un goût subtil. De ce fait, leur goût n’était pas si présent, mais le goût de la cardamome y était. Aucune farine n’a été utilisée pour ces biscuits, juste des grains broyés ou trempés. […]

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Biscuits aux raisins et aux canneberges (sans gluten)

Cette année, je suis allé une nouvelle fois à l’Expo Manger Santé au Palais des congrès de Montréal. Comme à chaque année, j’ai dégusté plein de bonnes choses et découvert plusieurs produits intéressants. J’ai eu le coup de cœur pour les produits de Crudessence (le tiramisu notamment), pour le lait de soja biologique à la […]