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Macarons crus au chocolat

p C’est dans un élan d’inspiration que j’ai créé cette recette de macarons crus au chocolat! Je m’attendais à faire des barres tendres accompagnées d’une crème-fudge au chocolat et voilà que des macarons sont nés! Pas besoin de préciser qu’ils étaient divinement bons! 🙂 On peut remplacer les noix de pecan par des amandes ou […]

Cours en ligne épices_compressed

Grand livre de la cuisine végétarienne

Voici un très beau livre publié aux Éditions de l’Homme et qui mérite qu’on parle de lui. Grand livre de la cuisine végétarienne de Igor Brotto et Olivier Guiriec comporte plus de 270 recettes végétariennes aussi originales les unes des autres. Le livre est très beau (grâce aux photos de Pierre Beauchemin) et le contenu […]