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Potage aux feuilles de céleri et panais

Mon dernier céleri a été recueilli et mes panais aussi. J’ai donc décidé de faire une soupe avec les feuilles. C’était la première fois que je consommais des feuilles de panais. Ce n’est pas le type de feuille qu’on aime manger cru à cause des très fins petits poils (trichomes) sur la feuille. Cependant, la feuille, […]