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Gratiné de choux de Bruxelles, pommes de terre et champignons

Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 1 grosse patate douce Une quinzaine de choux de Bruxelles 2 gousses d’ail 2 gros oignons 6 champignons de Paris (une autre sorte conviendra) 5 c. à soupe de chapelure sans gluten 1 poignée de thym haché Préparation Laver les pommes de terres et les cuire […]