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Curieuses histoires de plantes du Canada (tome 1)

Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 1, relate les étranges histoires entourant nos plantes autochtones à travers l’histoire, et ce, depuis la découverte du Canada en 1534 jusqu’aux événements de 1760. Au début du livre, les auteurs abordent tant le savoir de la botanique par les Européens, lequel est issu bien souvent des civilisations […]

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Les plantes des fées et des autres esprits de la nature

Paru aux Éditions Plume de Carotte, ce livre est un petit guide des plantes enchantées. Il répertorie les arbres et plantes qui sont habités par des créatures extraordinaires, tels que les trolls, lutins, fées, korrigans. Selon les auteurs de ce livre, les esprits de la nature sont bien présents dans chaque plantes, mais sont invisibles […]

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La maison de thé Camellia Sinensis

Camellia Sinensis, située dans le quartier latin, est l’une des très belles maisons de thé présente à Montréal. Les amateurs trouveront beaucoup de trésors dans cette boutique  (Sun Moon Lake, Yu Xue Ya, par exemple) et pourront même profiter du salon de thé.  Réputée pour sa très grande  collection, Camellia Sinensis regroupe plus de 200 […]

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Top Gourmand de Thierry Daraize

Thierry Daraize est selon  moi le meilleur critique de restaurant au Québec, pour la simple et bonne raison qu’il est l’un des rares a avoir un long parcours de restaurateur derrière lui et cela se remarque lorsqu’on lit ses critiques. Dans Top Gourmand, on retrouve en quelque sorte la synthèse de plusieurs guides d’adresses culinaires […]

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Grand livre de la cuisine végétarienne

Voici un très beau livre publié aux Éditions de l’Homme et qui mérite qu’on parle de lui. Grand livre de la cuisine végétarienne de Igor Brotto et Olivier Guiriec comporte plus de 270 recettes végétariennes aussi originales les unes des autres. Le livre est très beau (grâce aux photos de Pierre Beauchemin) et le contenu […]

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Panini de Tiffany Collins

Dans ce livre, intégralement consacré aux panini, l’auteure nous présente plusieurs recettes originales et très intéressantes à faire. Personnellement, j’ai eu le coup de cœur pour  la recette de panini à l’aubergine grillée, à la tomate et au gruyère, ainsi que pour la recette de panini aux prosciutto, au provolone et aux asperges. Pour ceux […]