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Rochers au millet soufflé, arachides et chocolat

Depuis quelques années, certains effets négatifs sont pointés concernant les arachides. Effectivement, les arachides du commerce contiennent de l’aflatoxine, un agent capable de provoquer le cancer, et des oxalates en grande quantité qui, trop concentrés dans le corps, peuvent se cristalliser et provoquer des problèmes de santé. Leur consommation doit donc être vigilante. La meilleure […]

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Pain au sarrasin et aux graines de sésame (sans gluten)

Pour cette recette, j’ai dû pétrir un bon 5 minutes, pas plus. On obtient une pâte assez liquide qui ressemble à une pâte à gâteau. Je peux dire que cette recette est simple à réaliser. Elle plaira surtout à ceux qui aiment beaucoup le sarrasin car le pain a un goût très prononcé. Moi, j’adore! […]