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Lassi curcuma, pêche et rose

Le lassi est bien connu de la cuisine ayurvédique. C’est un yogourt à boire. En Ayurveda, on dit que le lassi réduit l’acidité de l’estomac et garde les organes internes froids durant l’été. J’aime beaucoup me préparer des lassi et je remarque que c’est la première fois que je poste une recette de ce yogourt […]

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Salade de fruits d’été

En ce début d’été, quoi de mieux qu’une bonne salade faite avec  des fruits de saison. En ce moment, les premiers kiwis et mûres arrivent sur les tablettes de nos marchés. J’en ai donc profité pour faire une belle salade de fruits. Voici les fruits que j’ai utilisés : kiwis, mûres, pommes et pêches. Le […]