croûte à pizza

Pâte à pizza sans gluten (croûte mince)

Pour cette recette, j’ai été inspirée par la recette de la marque de levure Fleischmann’s. Bien sûr, je n’ai pas utilisé de farine de blé, mais celles de sarrasin, pois chiche et tapioca. Il est complètement possible d’utiliser juste de la farine d’une même sorte, donc en utilisant 2 tasses d’une farine sans gluten. La […]