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L’importance des glucides pour la santé du cerveau

L’importance des glucides pour la santé du cerveau n’est pas à négliger. Le sucre est essentiel pour le système nerveux. Le cerveau consomme de 20 à 30% de toute l’énergie fournit par le glucose. Ce dernier est donc la source d’énergie dont dépendent l’organisme et le cerveau. Le glucose stimule la mémoire, la concentration et la […]