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Ratatouille pimentée à la citrouille

J’ai toujours aimé la ratatouille. C’est un plat santé, réconfortant et nourrissant que l’on peut modifier selon nos goûts. Pour ma part, j’utilise les aubergines, les courgettes, les tomates, les oignons, le thym et l’ail pour ma recette  maison. Pour cette ratatouille, que j’ai préparé avec de la citrouille, j’ai essayé de gardé ces ingrédients. […]

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Confiture de citrouille

Avec la saison des courges d’hiver qui a débuté, j’ai eu plusieurs idées de recettes que je “posterai” dans les prochaines semaines. En plus d’être délicieuses, les courges sont d’excellent fruits qui ont de nombreux bienfaits nutritionnels. Ne laissez donc surtout pas passer la saison sans en avoir acheté! Ingrédients : 4 1/2 tasses de […]