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Tajine de citrouille à l’orientale

Un plat cuit en tajine est toujours apprécié en automne, mais quand c’est à la citrouille en plus, c’est encore meilleur pour la saison! J’ai cuit un peu de quinoa pour simuler un couscous et je suis allée chercher l’une des meilleures harissas de Montréal (boutique Olivier sur Jean-Talon). Leur harissa est simplement trop bonne et […]